發(fā)布時間:2023-11-10 16:12:09來源:魔方格
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烤肉拌飯、牛肉小吃、把子肉、頭湯飯、撈飯、臺式鹵肉飯、瓦香雞、豬腳飯技術(shù)。
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食為先小吃培訓注重客戶評價,榮獲眾多客戶口碑認可。
經(jīng)驗豐富的師傅指導,標準化實訓流程,讓客戶少走彎路。
教理論,重實踐,反復(fù)練習,提供開店輔導,助力輕松創(chuàng)業(yè)。
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食為先豬腳飯培訓實操內(nèi)容
內(nèi)容一:如何讓豬手肥而不膩、口感更好;飯肉汁湯如何搭配味道更鮮美。
內(nèi)容二:如何讓豬手、五花腩更糯更粘;鹵水配方、配料、香料包。
內(nèi)容三:鹵水顏色處理、如何后續(xù)上色;鹵水的保存、增香等后期處理。
內(nèi)容四:隆江豬手鹵水、鹵水料包的制作;老師指導,講解、學員實際動手操作。制作內(nèi)容:隆江豬腳、鹵水五花肉、豬耳朵、豬粉腸、豬頭肉、雞蛋、豆腐、肉卷等。
課程:重慶快餐飯類培訓 學校: 重慶渝中區(qū)食為先小吃培訓中心 咨詢: