魔方網大米選擇、米的泡制、石磨機使用、米漿磨制、調漿技巧。
發(fā)布時間:2023-10-13 08:32:34來源：魔方格
想學做石磨腸粉技術，到食為先小吃培訓學校，食為先所有項目都是隨到隨學的，老師手把手教學，以實戰(zhàn)為主、理論為輔，手把手教學，您在學習期間，自己實際動手操作，從選料、配料、相關技巧、后期成品的處理，都會學到位。食為先石磨腸粉口感爽滑并有韌性，做出來可以輕薄如紙，但又細拉不斷；
做好一份好的石磨腸粉，除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細節(jié)以外，還需要其它粉去調節(jié)，我們食為先都會毫無保留的教學；
做腸粉選機器也特別有講究，一臺好的機器只要掌握操作細節(jié)就可以特別節(jié)能；
食為先專注小吃實訓很多年，經歷過好多自己開腸粉店的老板專門上門找我們學習食為先石磨腸粉，好評如潮；
食為先自己有石磨腸粉實體店，旗下連鎖品牌店每天都會銷售無數份石磨腸粉，我們的配方、工藝等都是通過實戰(zhàn)摸索出來的。
大米選擇、米的泡制、石磨機使用、米漿磨制、調漿技巧。
食材搭配建議、食材選擇腌制。
2款秘制調味汁、高湯熬制,香油制作，蒜蓉辣椒醬、飄香辣椒油。
腸粉蒸制技巧、時間把控、出餐擺盤,蒸米粉蒸面做法。
1.多元化體驗
2.場景式訓練
3.趣味教學法
4.專業(yè)老師面授
東莞食為先石磨腸粉靠譜么?食為先學石磨腸粉技術比較不錯，做出來的腸粉口感爽滑并有韌性，輕薄如紙，但又細拉不斷，操作簡單，易上手。下面整理的額內容是食為先學石磨腸粉課程教學亮點介紹，供大家參考，感興趣的一起來看看，希望能夠幫助到您!
食為先學石磨腸粉課程教學亮點介紹
1、食為先石磨腸粉口感爽滑并有韌性，做出來可以輕薄如紙，但又細拉不斷;
2、做好一份好的石磨腸粉，除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細節(jié)以外，還需要其它粉去調節(jié)，一般有些老板是不會輕易告訴學員的，我們食為先都會毫無保留的教學;
3、做腸粉選機器也特別有講究，一臺好的機器只要掌握操作細節(jié)就可以特別節(jié)能，一個月下來省的煤氣費用都可以上千塊;
4、食為先專注小吃實訓很多年，經歷過好多自己開腸粉店的老板專門上門找我們學習食為先石磨腸粉，好評如潮;
5、食為先自己有石磨腸粉實體店，旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會銷售無數份石磨腸粉，配方、工藝等都是通過實戰(zhàn)摸索出來的。
食為先石磨腸粉課程教什么
選米/泡米
系統(tǒng)學習如何選購大米及大米的價格等介紹，以及系統(tǒng)學習如何泡米及保存方法等。
磨米漿/調米漿
系統(tǒng)學習如何用大米磨漿及機器操作等，以及磨好的大米漿，要搭配哪些食材調配成真正的腸粉米漿。
調腸粉醬汁
系統(tǒng)學習如何制作香油，以及將做好的香油，通過搭配其他不同的食材，調配成香濃美味的腸粉醬汁
調腸粉湯汁
系統(tǒng)學習如何用各類食材，按照標準的教材資料，配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。
腸粉蒸制
系統(tǒng)學習腸粉操作過程及注意事項。學習如何用腸粉機來蒸制：腸粉+米粉+面條，學習操作方法、蒸制時間、技巧等。
開店指導
系統(tǒng)學習開店知識。包括：選址、取名、裝修、廣告宣傳、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓等。
課程：東莞常平鎮(zhèn)食為先石磨腸粉課程 學校： 東莞常平鎮(zhèn)食為先小吃培訓中心 咨詢：
