南昌食為先飄香鹵菜教的如何

南昌食為先飄香鹵菜教的如何?鹵味是一個大行業(yè)，而不管是鹵味攤，還是鹵味店，事實證明鹵味行業(yè)的需求高、利潤大，投資鹵味就是一個不錯的增益選擇。面對市場激烈的競爭，只有那些在鹵味口味上，真正做到好吃的鹵味店攤位才能得到消費者的喜愛。食為先鹵菜培訓以“理論+實踐+案例+開店幫扶”的教學方式，教學生認識藥材，掌握藥理，掌握熟食鹵制原理，學生學成后可隨時根據當地口味、季節(jié)變化特點來調整菜品，創(chuàng)新菜品，而不是生硬的照搬配方不懂原理。

食為先飄香鹵菜5大優(yōu)勢

1.食為先飄香鹵菜不添加色素，通過傳統(tǒng)工藝即可調出光澤亮麗、有食欲的顏色，外面一般很少有人能自己調得出來;

2.做好一份鹵菜，每個細節(jié)都很講究，我們會教學員從清水怎么調湯、配料、制作香料包、調味、調色、原料預處理等一系統(tǒng)工序;

3.產品鹵出來之后怎么保鮮、護色、保水、每天賣不完的怎么回鍋處理、鹵水保管這些都有大學問，每個細節(jié)我們都會教到位;

4.食為先專注小吃實訓很多年，經歷過好多自己開熟食店的老板專門上門找我們學習進修，配方比例是很標準易掌握;

5.我們做出的鹵菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃;口感層次分明，滿街飄香。

在食為先你能學到什么

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.經驗豐富師傅現場實操示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。